jueves, 11 de junio de 2026

COFECyT 1° Asamblea General del Consejo Federal de Ciencia y Tecnología en Santiago del Estero

 

 Primera Asamblea General del Consejo Federal de Ciencia y Tecnología en Santiago del Estero

Con la presencia de autoridades de Ciencia y Tecnología nacionales y provinciales, tuvo lugar el primer encuentro del año en donde se trabajó en una agenda de ciencia, tecnología e innovación orientada al desarrollo productivo.

Con sede en la ciudad de Santiago del Estero, se realizó hoy la primera reunión del año del Consejo Federal de Ciencia y Tecnología (COFECyT), con la participación del Subsecretario de Ciencia y Tecnología, José Luis Acevedo, y del Gobernador de la provincia, Elías Miguel Suárez. 

El Secretario de Innovación, Ciencia y Tecnología y presidente del Consejo, Darío Genua, realizó de manera virtual la apertura de la Asamblea.

Participaron además del encuentro la Directora Nacional de Articulación Institucional de Ciencia y Tecnología, Paula Zingoni; el Director Nacional de Programas Estratégicos, Leonardo Palladino; autoridades de la Agencia I+D+i y del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET); el Secretario de Ciencia y Tecnología de Santiago del Estero, Adrián Suárez y representantes provinciales que se acercaron a la reunión más los que asistieron de manera virtual.

Conformado por los integrantes de las áreas gubernamentales de Ciencia y Tecnología de las 24 jurisdicciones del país, el encuentro tuvo lugar en el Nodo Tecnológico ubicado en el Parque Industrial “La Isla”. 

Tras dar la bienvenida, el Secretario Genua aseguró: “Después de mucho tiempo, Argentina volvió a tener una hoja de ruta en materia de ciencia y tecnología, y eso no es un detalle administrativo: es la base para alinear la inversión pública con el desarrollo productivo”.

Por su parte, Acevedo enumeró los programas e instrumentos de financiamiento que fueron readecuados recientemente en línea con los objetivos estratégicos definidos por la gestión y aseguró: 

“El principal desafío es fortalecer la articulación entre la generación de conocimiento y su aplicación efectiva en el entramado productivo y social.”.

A su turno, el Gobernador Suárez, puso en valor la asamblea “como un lugar adecuado de articulación entre la Nación y las provincias, para llevar adelante la aplicación de estas políticas que transforman a nuestro país, a nuestras regiones y a Santiago del Estero, ratificando el compromiso con el crecimiento, el desarrollo, a través de la aplicación de la ciencia, la tecnología y la innovación”.

Se presentamos también las herramientas de financiamiento de la Agencia Nacional de Promoción de la Investigación, el Desarrollo Tecnológico y la Innovación (I+D+i), diseñadas para transformar la investigación científica en el motor de nuevas empresas y generadoras de empleo calificado.

En la jornada previa tuvo lugar la reunión del Consejo Regional de Ciencia y Tecnología (CRECYT) NOA, un espacio de articulación en el que participan las provincias de Catamarca, Jujuy, La Rioja, Salta, Tucumán y la anfitriona, Santiago del Estero. 

Durante el encuentro, los representantes provinciales mantuvieron reuniones de trabajo junto a las autoridades de la Secretaría y abordaron una agenda con foco en la consolidación de proyectos estratégicos para el desarrollo regional.

El COFECyT es el ámbito de elaboración, asesoramiento y articulación estratégica de políticas y prioridades nacionales y regionales para promover el desarrollo territorial de las actividades científicas, tecnológicas e innovadoras. 

El objetivo de esta gestión es definir temas de investigación prioritarios, trabajar en pos de la vinculación y transferencia de tecnología y la articulación público-privada como ejes rectores.

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jueves, 26 de febrero de 2026

Cabezas de langostino en alimento para animales Un proyecto del CENPAT busca transformar

 

 Un proyecto del CENPAT busca transformar cabezas de langostino en alimento para animales

Una iniciativa científica impulsada desde el CESIMAR propone convertir un subproducto pesquero en un insumo de alto valor nutricional para la industria de alimentos balanceados

Durante el procesamiento del langostino en las plantas pesqueras, la cabeza suele ser descartada porque el principal producto comercial es la cola. 

Sin embargo, la cabeza representa cerca del 50 por ciento del peso total del langostino y contiene proteínas de alta calidad, minerales esenciales y otros compuestos bioactivos con gran potencial nutricional. 

En Puerto Madryn se generan aproximadamente 30 mil toneladas anuales de este subproducto, lo que abre una oportunidad estratégica para desarrollar soluciones innovadoras que permitan aprovechar plenamente sus propiedades.

En este contexto, el investigador y actual director del CESIMAR, Augusto Crespi, impulsa la creación de una empresa de base tecnológica denominada Shrimp Solutions

El proyecto busca transformar las cabezas de langostino en un pellet seco de alto valor nutricional destinado a la producción animal, a través de un proceso biotecnológico que preserva sus cualidades originales y permite su conservación sin necesidad de cadena de frío.

“Actualmente existen centros que entierran estos desechos mediante landfarming. 

Si bien es una solución posible, el volumen generado cada temporada brinda la oportunidad de desarrollar alternativas con mayor valor agregado”, explica Crespi, quien agrega que “nos propusimos aplicar ciencia y tecnología para estabilizar rápidamente la materia prima y evitar su degradación, logrando un producto seco, de bajo volumen y fácil almacenamiento”.

La iniciativa fue seleccionada por el Gobierno de la Provincia del Chubut y financiada a través de los Proyectos Federales de Innovación (PFI) del COFECYT, lo que permitirá adquirir equipamiento a escala industrial para la puesta en marcha de una planta piloto.

Shrimp Solutions se enmarca en el concepto de Economía Azul, ya que promueve el desarrollo de productos biotecnológicos a partir de recursos marinos y revaloriza subproductos de la industria pesquera. 

Queremos demostrar que es posible aplicar innovación científica para desarrollar soluciones productivas de alto valor nutricional, generando empleo y fortaleciendo el desarrollo sostenible de Puerto Madryn y la Patagonia”, concluye Crespi

CENPAT

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